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探索纽约:威廉·巴纳克酒馆的苦艾酒和阿尔·卡彭

东村有丰富的鸡尾酒传统。我可以写一本关于我最喜欢在东村喝酒的地方和原因的小说马亚韦尔以及他们的100%龙舌兰酒和龙舌兰酒计划!),这篇文章将重点介绍附近最具历史意义的景点之一:威廉·巴纳克酒馆.

这个地方以苦艾酒而闻名——一种用茴香制成的高纯度谷物酒,茴香和苦艾,有强烈的黑色甘草精华,他们把它们倒入波西米亚,或传统的,方法。但我们马上就来。第一,一些历史。

糟糕的历史

威廉·巴纳克酒馆在禁酒期间营业(是的,在这段时间里人们仍在喝酒,尽管酒精是非法的,一个年轻的弗兰克·西纳特拉是这里的服务员)。事实上,这是臭名昭著的黑帮头目最喜欢的一个水坑。你看到的倒饮料的半个酒吧是原创的,如果你坐在它后面的巨大的墙镜前,你就能知道它在禁酒期间是什么样子的,当时它是一个完整的圆圈。

威廉·巴纳克酒馆

在威廉·巴纳克酒馆干杯

卡彭不是唯一一个与酒吧有关联的黑帮,当时,夜总会,在禁酒期间,它属于巴伐利亚黑帮,弗兰克·霍夫曼(由威廉·谢布管理,这就是为什么它被称为夏伊布的地方)。霍夫曼在非法酒吧和非法贩卖毒品中(可能是字面意思)杀人——1200万美元!因为他很确定很快就会因逃税而被逮捕,他决定他和他的女朋友会带着尽可能多的钱逃走,他们可以把钱塞进口袋里,而在离开俱乐部的时候看起来却不那么明显。总共1000万美元。好,他们没走多远,因为他们的保镖射杀了他们,至少人们是这么想的,因为他从未被抓到(现在可能有一些富有的孩子住在欧洲)。

这些钱被存放在地下室的保险箱里。记得,还有200万美元。当演员兼著名剧作家霍华德·奥特韦从施伊布买下这座建筑,并开始重新设计这座建筑以增加一个剧院时,他发现了保险箱。太紧张了,不能单独打开,他打电话给谢伊布寻求帮助。

错误。

谢伊布拿走了这笔钱——他认为这是他应得的,因为这是他的第一家酒吧——然后搬到迈阿密开酒店。因为奥特韦不想让一个暴徒把他的膝盖弄坏,所以他没有反抗,拿了房子和抵押贷款。

幸运的是,百老汇剧院外的场地质量,剧场80,帮助把它们放在地图上。今天他们主持了许多讽刺和怀旧的演出,从被钟救了沉默的羔羊.这个剧院也有一些著名的工作人员和人才,比如曾经是招待员的比利·克里斯托;加里·伯霍夫和鲍勃·巴拉班,他们在这里开始了自己的事业;琼·里弗斯,琼·克劳福德,格洛丽亚·斯旺森,玛娜·洛伊和菲菲·德奥赛(包括其他人)为舞台增色。

苦艾酒文化

另一件事是把它们放在地图上:苦艾酒。工作人员中的所有酒保都非常博学,乐于讲述这种神秘酒的历史。最初是作为儿童咳嗽药开发的,与蜂蜜混合,在18世纪后期,虽然人们很快就知道它也会让你喝醉。在19世纪,然而,苦艾酒比葡萄酒更受欢迎,哪些葡萄酒生产商不喜欢。一场诽谤运动开始了,让人们相信如果他们喝了苦艾酒,他们就会变穷,暴力罪犯。

它奏效了。

人们不仅远离苦艾酒,但是,这种酒在某种程度上保留了一种恶毒和神秘的气氛。1912年至2007年在美国被禁止!幸运的是,情况已经不是这样了,从瑞士到纽约正在自己制作苦艾酒。

传统的苦艾酒是将一部分烈酒倒入玻璃杯中,然后用传统的苦艾酒匙将其盖住。(或任何有圆角或叉子状的器具)顶部是一个糖块,然后把它点在火上焦糖化。这也使得它更容易溶解,这有助于下一步,将装置置于纯冰水倾析器下。水在糖和苦艾酒上滴成小珠,最终产品的软化和磨圆。

作为一个不喜欢苦艾酒的人,我发现苦艾酒和苦艾酒的鸡尾酒比我过去试过的更令人愉快,更能啜饮。它是用来作为餐后消化液喝的,和大多数茴香饮料一样。

威廉·巴纳克的其他作品

威廉·巴纳克也是美国黑帮博物馆.在15分钟的视频之后,游客们戴着安全帽,参观了炸药林立的隧道,从1920年到1933年,在那里酒精被走私进来,还有霍夫曼保管着12亿美元的保险箱。还有很多迷人的照片和手工艺品(比如汤米枪,原来的子弹和死亡面具)。15美元,这是一次有趣的时光旅行。

酒吧的现任老板,霍华德的儿子洛肯,也住在现场,喜欢告诉客人空间有趣的过去。兴发集团官网

兴发集团官网杰西·费斯塔站在格拉菲蒂墙前

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1评论

  1. 73纽约的浪漫之事(帝国大厦外) 2月14日,2019在下午4:01

    […]带着苦艾酒和热狗回去。在东村的威廉·巴纳克酒馆,你可以喝一口波西米亚风格的苦艾酒-加上一个[…]

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